Hướng dẫn an toàn khi nhóm than BBQ và đốt lửa trại

Trước khi châm lửa: chọn chỗ và giữ khoảng cách

Ưu tiên bếp nướng hoặc hố lửa đã có sẵn tại khu cắm trại. Nếu phải tự chuẩn bị, hãy chọn nền đất trống, dọn sạch lá khô và cỏ trong bán kính khoảng một mét, và giữ khoảng cách ít nhất ba mét tới lều, xe, bình gas, mái che và cây thấp.

Kiểm tra quy định của điểm cắm trại và của địa phương trước khi đốt lửa, đặc biệt trong mùa hanh khô. Cục Cảnh sát phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ (C07) - Bộ Công an thường xuyên phát khuyến cáo về việc dùng lửa trong mùa nắng nóng; ở nhiều khu vực gần rừng, việc đốt lửa ngoài trời bị hạn chế hoặc cấm hoàn toàn trong thời gian cảnh báo cháy rừng.

Số điện thoại báo cháy và cứu nạn, cứu hộ trên toàn quốc là 114. Hãy lưu số này trước khi đi, vì lúc cần thì không ai còn bình tĩnh để tra cứu.

Trong lúc lửa cháy

Chỉ dùng vật liệu mồi ở dạng rắn được thiết kế cho việc này. Xăng, dầu hỏa và cồn lỏng bốc hơi nhanh, và phần hơi đó mới là thứ bắt lửa, nên ngọn lửa có thể bùng ngược về phía tay bạn. Đây là kiểu tai nạn bỏng thường được cảnh báo khi nướng tại nhà.

Giữ ngọn lửa vừa phải và không chất thêm quá nhiều củi cùng lúc. Luôn để một xô nước, một xô cát hoặc bình chữa cháy mini trong tầm tay, và phân công một người lớn trông lửa trong suốt thời gian lửa còn cháy.

• Trẻ em và vật nuôi giữ khoảng cách tối thiểu một mét rưỡi với bếp hoặc hố lửa.
• Không mặc áo rộng, khăn dài hay tay áo buông khi cúi xuống bếp.
• Không thêm mồi lửa vào đám than đang cháy hoặc đang âm ỉ.
• Không rời khỏi khu vực khi lửa còn cháy, kể cả trong vài phút.
• Khi trời nổi gió mạnh, dập lửa sớm thay vì cố duy trì.

Bốn bước kết thúc an toàn

Than hồng giữ nhiệt lâu hơn cảm nhận của mắt thường. Một đống than trông đã xám vẫn có thể làm bùng lại đám cháy sau hàng giờ nếu gặp gió và lá khô. Bốn bước dưới đây là phần không được rút gọn của mọi buổi nướng.

1. Bước 1 · khoảng 30 phút

   Ngừng tiếp nhiên liệu và để lửa tàn

   Dừng thêm than hoặc củi trước khi kết thúc khoảng nửa giờ, để phần nhiên liệu còn lại cháy hết thành tro thay vì bị dập khi vẫn còn nguyên.

   

2. Bước 2 · khoảng 3 phút

   Rưới nước từ từ

   Rưới nước từng ít một lên toàn bộ đám than, không hắt cả xô cùng lúc. Đứng ngược hướng gió, vì hơi nước và tro sẽ bốc lên ngay khi nước chạm than.

   

3. Bước 3 · khoảng 3 phút

   Khuấy đều và rưới lại

   Dùng que hoặc kẹp đảo đều lớp than và tro để nước thấm xuống đáy, rồi rưới thêm một lượt nữa. Phần than nằm dưới cùng là phần lâu nguội nhất.

   

4. Bước 4 · khoảng 2 phút

   Kiểm tra bằng mu bàn tay rồi mới rời đi

   Đưa mu bàn tay lại gần bề mặt tro. Nếu còn cảm nhận được hơi nóng thì rưới nước tiếp. Chỉ rời đi khi tro đã nguội, và mang rác cùng tro đi theo nếu khu vực yêu cầu.

   

Bảo quản mồi lửa và than tại nhà

Hộp mồi lửa nên để nơi khô ráo, thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp và cách xa bếp gas, lò nướng hay ổ điện. Đặt trên cao hoặc trong tủ có cánh nếu nhà có trẻ nhỏ.

Than chưa dùng hết cần để trong thùng kín, khô, đặt ngoài ban công hoặc nhà kho thay vì trong phòng kín. Quy cách đóng gói và cách bảo quản của sản phẩm được ghi trên trang sản phẩm.

Đọc thêm trước buổi nướng tới

Nếu đây là lần đầu bạn tự nhóm bếp than, cách dùng mồi than để nhóm bếp BBQ mô tả từng bước kèm thời gian chờ. Nếu bạn chuẩn bị cho chuyến cắm trại, cẩm nang chuẩn bị BBQ và cắm trại theo mùa có danh sách đồ cần mang.

Cần thêm mồi lửa cho buổi tới, bạn đặt trực tiếp trong form đặt hàng và trả tiền khi nhận hàng.